Składniki:
¾ kostki masła
0,75 kg sera
4 opakowania różnych galaretek (cytrynowa, wiśniowa, agrestowa, pomarańczowa)
3 łyżki cukru
Herbatniki do wyłożenia tortownicy
Wykonanie:
Ser zmielić dwa razy, podzielić na trzy porcje.
Trzy galaretki rozpuścić w połowie wody (każdą osobno)
Dodając do każdej po łyżce cukru. Ostudzić. Tortownicę wyłożyć herbatnikami. W misce zmiksować jedną część masła z jedną częścią sera wlewając jednocześnie powoli ostudzoną galaretkę, tak przygotowaną masę serową wyłożyć na herbatniki w tortownicy, odstawić do stężenia. Tak samo postąpić z pozostałymi częściami sera. Wykładać warstwy kontrastujące ze sobą. Na wierzch wylać samą galaretkę. (Pod samą galaretkę można ułożyć jakieś owoce).
Masło ucierać na puszystą masę z cukrem, cukrem waniliowym i jajkami. Następnie dodawać po łyżce mąkę z proszkiem do pieczenia. Masę wylać do natłuszczonej tortownicy i piec około 40 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Wystudzone ciasto przekroić na trzy krążki. Masa: Twarożek śmietankowy wymieszać z sokiem cytrynowym...
Mąkę ze szczyptą soli, masło, cukier i jajko zagnieść na gładkie ciasto. Z ciasta uformować kulkę, owinąć w folię i włożyć do lodówki na około godzinę. Masa: Białka oddzielić od żółtek. żółtka utrzeć z cukrem na gładką masę. Dodać serek homogenizowany, kwaśną śmietanę i szczyptę soli. Wymieszać. Cytrynę sparzyć, osuszyć i zetrzeć skórkę, wycisnąć sok. Skórkę i sok...
Masło i margarynę utrzeć z cukrem, dodać po jednym jajku. Dokładnie utrzeć na jednolitą masę. Do masy dodać zmielone herbatniki, rodzynki, orzechy i kakao. Masę włożyć między dwa wafle i lekko docisnąć. Do garnuszka wlać śmietankę, wsypać cukier i podgrzewać aż do wrzenia, gotować na małym ogniu około 5 minut. Po ochłodzeniu(10 minut) dodać kakao i jeszcze ciepłą masą polać wafel...
obuwie buty ekran projekcyjnyLista przepisow kulinarnych: